Manda yoğurtlu pazı sarması tarifi
Manda yoğurtlu pazı sarması tarifi iler karşınızdayız. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı…
Manda yoğurtlu pazı sarması tarifi iler karşınızdayız. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı…
GEREKLİ MALZEMELER
- 1 kg pazı, yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı pirinç
- 3 soğan
- 250 g kıyma
- 1 yemek kaşığı kuru nane, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, tuz,
- yemek kaşığı domates salçası,
- 1 su bardağı ince doğranmış maydanoz,
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Üzeri için: 1 su bardağı manda yoğurdu, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı salça, 15 g tereyağı
HAZIRLANIŞI
Pazıları yıkayıp kaynayan tuzlu suya atın ve kolay sarılması için kısa bir süre haşlayın. Süzerek soğumaya bırakın. Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya karıştırın. Pirinç, zeytinyağı, tuz, salça, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın. Pazının ortasındaki sert kısmı bıçakla çıkarın. Harçtan yaprakların içine doldurup sarın. Tencerenin zeminine pazı yaprakları serip, dolmaları tencereye dizin. En üste zeytinyağı gezdirip üzerine uygun büyüklükte bir tabak kapatın ve dolmaların hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağını eritip salçayı 3 dakika kavurun. Dolmaları tabağa alın. Üzerine yoğurt (tercihen sarımsaklı) ve salçalı sos gezdirdikten sonra sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN!

Izgara somonlu kinoa salatası tarifi
Çok Okunanlar
Dergide Bu Ay
İlginizi Çekebilir
-
Soğuk günler için 6 lezzetli kahve tarifi -
Ahududu soslu krem peynirli krep tarifi (4 kişilik) -
Kolay pankek tarifi: Kahvaltılık 3-5 kişilik pankek -
Filtre kahve nasıl yapılır? İşte mükemmel kahvenin püf noktası -
Kekik çayı nasıl yapılır? Gerekli malzemeler ve püf noktaları -
Ayva reçeli nasıl yapılır? Ev yapımı ayva reçeli nasıl kırmızı olur? 2 tarif -
Portakallı sufle tarifi (6 kişilik) -
Patatesli pırasa çorbası (6 kişilik) -
Zeytinli kahvaltı keki tarifi (6 kişilik) -
İrmik tatlısı tarifi (kakaolu) -
Acılı domates sosu nasıl yapılır? İşte pratik domates sosu tarifi -
Yılbaşı sonrası yenileyici detoks tarifi
Yorum Yaz