Çok romantik bir tarifimiz var.

0

Sevgilinize güzel bir sürpriz yapmak için son zamanlarda çok sevilen kremalı tartlardan yapın.

KALPLİ TART PASTA

MALZEMELER: Tart malzemeleri: 170 gr bal • 70 gr esmer şeker • 30 gr tereyağı • 300 gr un • 2 tatlı kaşık tarçın • 1 çay kaşığı zencefil • Yarım çay kaşığı dövülmüş karanfil • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 1 yumurta Krema malzemeleri: 30 gr beyaz çikolata • 20 gr pudra şekeri • 1 çay kaşığı tarçın • 150 gr labne.

YAPILIŞI: Tart: Bal, şeker ve tereyağını tencerede şeker eriyene dek kısık ateşte ısıtın. Tencereyi ateşten çekip kenara alın. Baharatları ve unu bir kasede birleştirin. Yumurta ve ılınan ballı karışımla kuru malzemeleri birleştirin. Hamuru yoğurun ve en az bir saat buzdolabında dinledirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Şekillendirdiğiniz hamuru iki faklı boyutta kurabiye hamuru ile kesin. Böylelikle kurabiyenizin iç kısmı boş kalacak. Her boyuttan 2’şer adet kurabiye elde edin. Hamurun kalan parçaları ile pastanızı süsleyebilmek için daha minik şekillerde kurabiyeler kesin. Kurabiyelerinizi fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Krema: Çikolatayı benmari usulü eritin. Kenara alıp soğutun. Krem peynir, tarçın ve pudra şekerini çırpın. Ilınmış olan çikolatayı da ekleyip yeniden çırpın ve bir krema sıkma torbasına yerleştirin. Krema sıkma torbasının ucunu kesin ve kurabiyelerin üzerine muntazam bir şekilde sıkın. İkinci kat kurabiyeyi yerleştirip yeniden krema sıkın. Buradan sonrası en eğlenceli kısım! 2. kat kurabiyenizin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Minik kurabiyeler, bezeler, makaronlar, taze meyveler ve çikolatalar ile pastanızı gösterişli bir hale getirebilirsiniz. Kurabiyeler buzdolabında birkaç saat bekleyince daha lezzetli olur.

HAZIRLAYAN NUR BİLGİNOĞLU ANAÇ

Yorum yazın

E-posta adresiniz paylaşılmayacaktır.