Evde pizza tarifi - Yaban mantarlı pizza nasıl yapılır? – Evim

Evde pizza tarifi – Yaban mantarlı pizza nasıl yapılır?

Evde pizza tarifi arıyorsanız, mükemmel bir tarifle karşınızdayız. Yaban mantarlı pizza tarifini evde deneyebilirsiniz. İşte Eaters’ın menüsünden leziz bir pizza tarifi…

PİZZA HAMURU NASIL YAPILIR?

Evde pizza tarifi için öncelikle pizza hamuru nasıl yapılır? sorusunu yanıtlayalım. Aşağıdaki tüm malzemeleri karıştırıp, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Ardından bir gün boyunca buz dolabında dinlendirin. İşte gerekli malzemeler…

PİZZA HAMURU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 180 g tam buğday unu
  • 87 g su
  • 20 g ekşi maya
  • 1 g kuru maya
  • 5 g sızma zeytinyağı
  • 1 kaşık süt
  • 1 g tuz
  • 2 g toz şeker

PİZZA SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 50 g hazır doğranmış domates
  • 5 g sızma zeytinyağı
  • 1g tuz
  • 2 g toz şeker
  • 5 g taze fesleğen
  • 2 g sarımsak

ÜST MALZEMELER

  • 20 g rendelenmiş mozzarella peynir
  • 80 g doğal kestane mantarı
  • 2 g dağ kekiği
  • 5 g sızma zeytinyağı

EVDE PİZZA TARİFİ

Pizza hamurunu hazırlayıp bir gün buzdolabında dinlendirin. Pizza sosu malzemelerini blender’da çekin.

Dinlendirilmiş hamuru elle açın, pizza sosunu ortadan başlayarak, kaşıkla hamura sürün.

Rendelenmiş mozzarellanın 20 gramını sosun üzerine serpin.

Dilimlenmiş mantarları pizzanın üzerine serpiştirin. Kalan mozzarella peynirini de mantarın üzerine ilave edin.

Dağ kekiği serpip, 300 derecede önceden ısıtılmış pizza fırınında 7 dakika pişirin.

Üzerine sızma zeytinyağı (tercihen acı biberli zeytinyağı da olabilir) gezdirilip servis edin.

AFİYET OLSUN!

Evde pizza tarifi
Prodüksiyon: Aytaç Özkardaş GOZZI • Fotoğraflar: Ozan KUTSAL -EVBAHÇE

Pizza tarifi bu şekilde. Dilerseniz aşağıdaki pizza tariflerimizi de deneyebilirsiniz.

Evde kolay pizza tarifi: Milföylü bahar pizzası (4 kişilik)

Kahvaltılık mini pizza tarifi (Tek kişilik lezzetli tarif)

Evde pizza yapımı: 5 malzemeli kolay pizza

İncirli ve mozzarella peynirli pizza tarifi (4 kişilik)