Portakallı sufle tarifi ile karşınızdayız. 6 kişilik bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı…
5 kan portakalının uç kısmını dikkatlice kesin. Bir çay kaşığı yardımı ile içlerini temizleyerek bir kaba aktarın. Yani portakaldan bir kase oluşturun. Portakalın içlerini sos tenceresine aktarın. 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ilave edip şeker çözülene kadar ısıtın. Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı şeker ile 2 yumurtanın sarısını ve 1 yemek kaşığı mısır nişastasını da çırpma teli ile iyice karıştırıp macun kıvamına getirin.
Karıştırmaya devam ederek sıcak portakal suyunu yavaş yavaş ekleyin. Yavaş ekleyin çünkü hepsini birden katarsanız yumurta sarısı çok çabuk ısınır ve pütürleşmesine sebep olur.
Elde ettiğiniz bu karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşte, sürekli çırpma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Hemen ocaktan alıp birkaç dakika daha soğuması için karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız sufle macununu derin bir kaseye alın, çırpma teliyle tekrar karıştırın. Mutfak robotu ile önceden ayırdığınız yumurta akından birer tutam tuz ve şekerle birlikte yumurta aklarını köpürtün. Spatula yardımı ile yavaş yavaş macuna yedirin.
Portakaldan elde ettiğiniz kaselere paylaştırın. 200 derecede ısınmış fırının orta katına yerleştirin. 13 dakika sonra fırından alıp hemen servis yapın. Biraz da pudra şekeri serpebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
Kabak tatlısı tarifi (Pekmezli, tahinli, fırında, tencerede 4 tarif)
Su şişenizi düzgün temizlemiyorsanız, içinde gizlenen siyah küfler olabilir. Küfe maruz kalmak, hapşırma ve kırmızı…
Dış mekan için halı seçerken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar var. Balkon, teras ve…
Çok yıllık bitki seçim rehberi ile karşınızdayız. Bahçeniz renklenecek diye her mevsim çiçek dikmekten yoruldunuz…
Bodrum Yalıkavak'ta 65 metrekarelik bahçe katı dairedeyiz. Mavi beyaz dekorasyonun hakimiyet sürdüğü bu evi gelin…
Yatak odasında yetiştirilebilen bitkiler nelerdir? Bitkilerle yatak odanızda huzurlu atmosfer oluşturun. Bu 13 örnek sizi…
Musluklardaki su lekeleri, zamanla sert su ve mineral birikintilerinden oluşur. Bu lekeler, muslukların estetik görünümünü…