Bol yeşillikli kinoa salatası tarifi ile karşınızdayız. Ayaklı dondurma kaseleri kinoa salatalarını tek kişilik bir atıştırmalık formuna getirmek için ideal. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı…
Servis etmeyi istediğiniz kadar kinoayı ayırın. Bunun için kendinize bir ölçü kabı belirlemeyi unutmayın. Örneğin bardak ya da kase gibi. Bir kapta kinoları 1 saat kadar suda bekletin. Suyun kinoaları 2 parmak kadar geçmesi yeterli olucaktır.
Kinoalar yumuşarken siz salatanızın içine koyacağınız yeşillikleri yıkayabilirsiniz. Yeşillikleri bıçakla kesmek yerine elinizle koparabilirsiniz. Avakadoları da elma dilimleri şeklinde servis etmek istediğiniz tabak sayısı kadar kesin. Geri kalanları küp küp doğrayın.
Benzer şekilde yeşil elmaları yarım ay şeklinde kesin. Geri kalanını küp küp doğrayın. Kararmamaları için limonlu suda bekletin. Kinoayı yarım saat kadar 1 kase kinoaya 2 kase su olacak şekilde kaynatın. Kinoalar kabuklarından çıkmaya başlayacaklar. Bu onların yumuşadığının ve piştiğinin de bir göstergesi.
Kinoalar soğuduktan sonra tüm malzemeleri harmanlayarak kaselere boşaltın. Üzerini süslemek için taze nane, taze kekik, frenk soğanı ya da taze sarımsak kullanabilirsiniz.
Son olarak elma dilimi şeklindeki avakado ve elmaları tam ortaya gelecek şekilde saplayarak kaselerin üzerine zeytinyağı ve nar ekişisi gezdirin.
Ayaklı kaseler, tepsi, Ikea.
Kinoa 1-2 metreye kadar uzayabilen, uzun ömürlü bir bitkidir. Bu tahıl türü, Bolivya, Peru ve And Dağları’nda yetişir.
Kinoa tohumları tam protein kategorisindedir. Yani vücudun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir. Tam protein içeren bitkiler oldukça nadirdir ve bu özelliği ile vejetaryenler arasında oldukça popülerdir.
HAZIRLAYAN: İLKE YILMAZ
FOTOĞRAFLAR: BANU ŞAHİN
YAPIM ASİSTANI: BİLGE CANDAN YILMAZ
Chia tohumlu yoğurt tarifi (Kahvaltılık ya da atıştırmalık)
Fırında çıtır elma halkaları tarifi (Kan şekerini dengeleyen tarif)
Bu yazımızda bahçe mobilyalarınızın malzemesine göre nasıl temizlenmesi gerektiğini ve onları daha uzun ömürlü kullanmak…
Çekmeköy'de beyaz ve ahşap dokularla yaşam... 129 metrekarelik 3+1 romantik bir düş evindeyiz. Gelin birlikte…
Dinginleşmek ya da enerjiyi yükseltmek, evde daima mutlu olup, iyi hissetmek için doğru kokuyu bulun,…
Yazıcı, modem, kablolar, hatta mutfak ve banyo cihazları gibi ev elektronikleri zaman içinde karmaşa yaratır.…
Evinizde mini bir çamaşır odası yapmayı istiyor ama işe nereden başlayacağınızı bilemiyorsanız, ipuçlarımızı takip edin.
Hemen yiyemeyeceğiniz yiyecekleri dondurmak, yiyeceklerinizi çöpe atmamak için de harika bir strateji olabilir. Ve dondurabileceğinizi…