Evde vişne suyu hazırlayabilirsiniz. Bayram ayına geri sayım sürerken, bayram sofralarının en sevilen içeceklerinden vişne suyunun tarifi ile karşınızdayız. Siz de sofralarınızı kendi yaptığınız ev yapımı vişne suyu ile süsleyebilir, sevdiklerinizle keyifle yudumlayabilirsiniz.
Evde vişne suyu hazırlamak zor değil. Vişnelerin saplarını ayıklayıp yıkayın, kavanozlara yerleştirin. Tencereye su ile şekeri aktarın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın. Ateşi iyice kısın. Kısık ateşteyken kepçe yardımıyla suyundan alın ve içi vişne dolu kavanozlara aktarın.
Yine sterilize edilmiş ve kullanılmamış kapakla sıkıca kapatın. Kavanozları büyük bir tencerenin içine yerleştirin. 5 dakika boyunca kaynatın. Tencereden çıkardığınız kavanozları temiz bir bezle iyice kurulayın. Kavanozları ters çevirerek bir gece boyunca oda ısısında, yerinden kıpırdatmadan bekletin.
Vişneleri robottan geçirin. Su ve şekeri kaynatın. Üzerine vişne ekleyin. Bir taşım birlikte kaynattıktan sonra ateşten alın. Uygun büyüklükte bir kaba dökün. Buzluğa koyun. Kristalize olunca, tam donmadan buzluktan alıp karıştırın. Servise hazır!
Tarçın, şeker ve karanfil ekleyerek kaynatılarak hazırlanan vişne şurubunu punch formatında, büyükçe bir kadehin içerisinde şeffaf kepçe ile beraber servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
Yapılışı: Vişneler tüm malzemeyle beraber kaynatılıp tel süzgeçten geçirilir. Soğutulup servis edilir.
Kaynak: Evbahçe Dergisi
Yılbaşı menüsüne ek, lezzet tarifleri: Panna Cotta, vişne şurubu, kurabiye
Su şişenizi düzgün temizlemiyorsanız, içinde gizlenen siyah küfler olabilir. Küfe maruz kalmak, hapşırma ve kırmızı…
Dış mekan için halı seçerken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar var. Balkon, teras ve…
Çok yıllık bitki seçim rehberi ile karşınızdayız. Bahçeniz renklenecek diye her mevsim çiçek dikmekten yoruldunuz…
Bodrum Yalıkavak'ta 65 metrekarelik bahçe katı dairedeyiz. Mavi beyaz dekorasyonun hakimiyet sürdüğü bu evi gelin…
Yatak odasında yetiştirilebilen bitkiler nelerdir? Bitkilerle yatak odanızda huzurlu atmosfer oluşturun. Bu 13 örnek sizi…
Musluklardaki su lekeleri, zamanla sert su ve mineral birikintilerinden oluşur. Bu lekeler, muslukların estetik görünümünü…