Bal kabağı çorbası

Sonbahar ve kış mevsimlerinin vazgeçilmez tatlarından balkabağının çorbası ile soğuk günlerde içiniz ısınsın!

Malzemeler:
Çeyrek bal kabağı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
100 gr. tereyağı

Yapılışı:
Bal kabağı, havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Soğanları irice dığrayın. Tereyağını erittikten sonra sebzeleri birkaç dakika kavurun. Sebzelerin üzerine dört parmak geçecek şekilde su ekleyin. Sebzeler haşlandıktan sonra mutfak robotundan geçirin. Çorbanız hazır!

HAZIRLAYAN İLKE YILMAZ TARİFLER HÜLYA ŞAKIR/ELELE MUTFAK ATÖLYESİ FOTOĞRAFLAR İBRAHİM ÖZBUNAR